Farina Порошок из подорожника без глютена 60 гр

250,00 руб.

Farina Порошок из подорожника без глютена 60 гр — используют в качестве грубого волокна в хлебопечении.

Описание

Артикул: 6418513061304

Вес: 60 гр

Farina Порошок из подорожника без глютена 60 гр — используют в качестве грубого волокна в хлебопечении. Псиллиум (psyllium) представляет собой практически безвкусный порошок из шелухи семян подорожника. Для производства этой пищевой добавки используют определенные сорта подорожника.

Псиллиум на 80% состоит из клетчатки, которая является пищей для полезной микрофлоры кишечника. В нем практически отсутствуют углеводы. Главное кулинарное достоинство псиллиума – его способность впитывать жидкость и превращаться в гелеобразную массу (подобно льняному семени, семенам чиа). Псиллиум может поглотить объем жидкости в 45 раз превышающий его собственный. Данная пищевая добавка добавляет клейкости тесту, формирует пористую структуру подобно клейковине.

Состав: подорожник

Пищевая ценность в 100г продукта: белки — 0,5г; углеводы — 0,4г; жиры — 0,4г; пищевые волокна — 88г;

Энергетическая ценность: 190 ккал/100 гр